Un blog pentru iubitorii de HandMade...si nu numai!

Retete culinare

Iata si cateva retete culinare...oferite de LadyCris
Sper ca le veti incerca...si imi veti spune daca v-au placut.
Pofta buna
--------------

18-11-2010
Astazi voi scrie o reteta care mie imi place foarte mult...
Salata de orez   (3 persoane)
Ingredinte:
  • o cana normala de orez
  • un ou
  • rosii (3-4 mici sau 2 mari)
  • wiuster (4 mici)
  • mazare (1/2 de cutie)
  • cascaval (50 gr taiat in cubulete)
  • o cutie mica de ton sub ulei
  • masline (5-10)
Cum se prepara
Pui orezul la fiert in apa calda, impreuna cu oul spalat bine.
Intre timp iti prepari ingredientele, scurgi orezul si amesteci totul. Oul il tai in felii si il pui deasupra la fiecare farfurie.

Aceasta este reteta pe care o fac eu, dar aceasta salata se poate face cu resturi pe care le aveti in frigider...
De exemplu:
Restul unui pui fript, rosii, branza, salam, parizel, carnati, ciuperci...taiate in cubulete si amestecate cu orezul fiert.
Incearca sa pui cate un pic din fiecare si nu doar carne sau branza...
Nu uitati de sare...dupa gust.
LadyCris iti doreste Pofta Buna!
-------------

17-11-2010
Daca vrei sa uimesti oaspetii tai, si sa "isi linga mustatile" dupa cina ta...atunci prepara:
Spagheti cu suc de piftelute (5 persoane)


Ingredienti:
  • 400gr de carne macinata
  • putin usturoi
  • pantrunjel
  • un ou
  • paine seaca si faramitata
  • 250 gr de suc de rosii
  • o ciapa
  • un morcov
  • o lamaie (facultativ)
  • sare
  • piper
Cum se prepara:
Intr-un castron mare amestecati carnea, pantrujelul tocat marunt, usturoiul taiat marunt, oul, painea faramitata si un pic de zeama de lamaie.
Intre timp se prajeste in ulei ciapa si morcovul taiate felii foarte fine, dupa care se adauga sucul de rosii.Se pune sare si piper dupa gust, si daca iti place si un pic de ardei iute.
Dupa care se fac piftelute foarte mici di rotunde, si se pun in sucul de rosii in timp ce fierbe.
Se tine pe foc timp 30 de minute.
Acest suc cu piftelute se poate manca cu spagheti, pasta scurta sau cu orez fiert.
LadyCris iti doreste Pofta buna!!   

banner